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油焖春笋是一道特色的传统风味菜肴，它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油，重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味百吃不厌。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
浙江菜
1/15 将春笋去皮切寸段
2/15 锅中倒入油
3/15 油热后放入春笋
4/15 油煎至七成熟
5/15 放入糖
6/15 盐
7/15 生抽
8/15 加入热水
9/15 大火烧
10/15 盖上盖子焖五分钟
11/15 加入鸡精
12/15 汤汁收净倒入香油
13/15 翻炒均匀关火
14/15 一道美味的油焖春笋就做好了
15/15 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
春笋吃的就是原味不需要加更多的调料。喜欢蚝油可以加一勺蚝油提鲜。
