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喜欢吃折耳根的人，这道菜是必须做的。
1/4 把折耳根洗干净，用手掐断成大约半个手指的长度
2/4 把折耳根放到碗里，加入白糖，盐少许，生抽，醋三滴，小米辣，红油两勺，蒜末一点
3/4 放好调料之后拌匀，放入一点芝麻
4/4 最后装盘即可食用
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酸辣
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云南菜
