酱爆茄子

做法 将做法保存到手机

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  1/25 茄子洗净去蒂

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  2/25 斜切块

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  3/25 装入小盆

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  4/25

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  5/25 加盐

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  6/25 拌匀，腌制15分钟

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  7/25 蒜切片

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  8/25 切葱花

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  9/25 切姜末

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  10/25 稍微攥一下茄子的水份

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  11/25 装盘

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  12/25 油热下茄子，多放一些油

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  13/25 翻炒到茄子变软

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  14/25 盛出备用

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  15/25 留底油，下葱姜蒜爆香

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  16/25 下黄豆酱

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  17/25 翻炒一下

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  18/25 加酱油

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  19/25 加料酒

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  20/25 加糖

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  21/25 加炒软的茄子

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  22/25 加盐

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  23/25 炒匀即可

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  24/25 一道美味的酱爆茄子就做好了

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  25/25 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！

作者: 橘子香味

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