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酱爆茄子，味道不错的呢，喜欢的就学学吧！
36分钟
酱香
初级
下饭菜
酱爆
家常菜
1/9 将蒜切片，辣椒切片
2/9 将茄子也切片
3/9 然后茄子焯一下水，西红柿也焯水去皮
4/9 锅中加一些油放入蒜煸香
5/9 把茄子，西红柿辣椒全部放进去，加一少量的盐
6/9 然后放入一些糖
7/9 少量的鸡精
8/9 再加入一些酱油，爆炒至茄子柔软就可以了
9/9 成品图！棒棒哒！大家喜欢吗？~~
1.茄子先焯一下水比较不会炒焦
2.放一些酱油比较好吃
3.也可以不放鸡精
