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虾的营养价值非常丰富，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 小红虾挑干净杂质
2/10 用开水泡半小时
3/10 用清水淘洗干净，控干水分
4/10 红辣椒切段
5/10 热锅热油，放入辣椒炒出香味
6/10 放入红虾翻炒片刻
7/10 放入盐翻拌均匀，磕入鹅蛋
8/10 一面定型，再翻到另一面
9/10 两面煎好
10/10 成品图
红虾是干的，用开水泡一下。鹅蛋可以换成鸡蛋。
