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「Cathy边吃边营养」清炖鲫鱼
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「Cathy边吃边营养」清炖鲫鱼

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Cathy营养课堂: 鱼类的化学组分与人体肌肉很接近,鲫鱼中不但蛋白质含量高质量高,而且维生素A和维生素D含量也比较丰富,另外还可以补充人体必需脂肪酸。 我们家每周至少吃一次鱼。 Cathy菜谱优化: 传统的鲫鱼做法是清炖成汤,口感鲜香,但喝多了不免腻口,我在这个基础上进行了优化,先用鲫鱼炖出一份汤,随后再收汁做成一道半红烧鲫鱼,一鱼两吃,一举两得。

作者: 我才是原装的Cathy
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