杂酱面的做法_菜谱_香哈网
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杂酱面
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杂酱面

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.3万

好吃,营养均衡,有菜有肉也有面哦

作者: 利波理絵Gugj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西葫芦,胡萝卜,木耳,芹菜逐个切丁剁碎

    1/10 西葫芦,胡萝卜,木耳,芹菜逐个切丁剁碎

  • 肉剁成肉沫

    2/10 肉剁成肉沫

  • 温水和面,用筷子打成剂

    3/10 温水和面,用筷子打成剂

  • 揉成面团

    4/10 揉成面团

  • 开始擀面了,切成宽窄一致的面条

    5/10 开始擀面了,切成宽窄一致的面条

  • 面条成型

    6/10 面条成型

  • 起油锅,热锅凉油,葱姜炒香后,下肉沫,肉沫炒至发白。

    7/10 起油锅,热锅凉油,葱姜炒香后,下肉沫,肉沫炒至发白。

  • 放切好的菜丁,加开水煮2分钟。然后调好的淀粉放进去,有铲子推匀。

    8/10 放切好的菜丁,加开水煮2分钟。然后调好的淀粉放进去,有铲子推匀。

  • 面条下锅煮好,过水,面条都会煮,就不上图了,这个是成品图,来吃!

    9/10 面条下锅煮好,过水,面条都会煮,就不上图了,这个是成品图,来吃!

  • 给小孩子吃的,自己做的安全营养。

    10/10 给小孩子吃的,自己做的安全营养。

  • 小贴士

    面一定要硬些,这样做出的捞面会更劲道,做菜时可以放豆瓣酱,会更好吃,我因为有孩子吃,所以就没用。

    作者: 利波理絵Gugj

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