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之前在商场心血来潮，，一口气买了几大包意面，准备大干一场。。 结果在家里吃了许多次意面..却不曾有一次是自己做的。老妈上灶，我自然只有打下手的份～～ 不过今天大厨不在家..把冰箱翻来覆去地看都是准备意面的材料啊！这可咋整……那就.... 鼓起干劲、全凭回忆、给自己捣持一盘意面吧 （反正..做砸了就悄悄咽进肚子～装作很好吃的样子）
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 手撕包菜，盐水浸泡
2/13 鸡蛋打散放盐，红椒切丝备用
3/13 水开后放入包菜和意面（喜脆口感的可后放菜）
4/13 蒜切碎末
5/13 鸡油或猪油热后放入蒜泥炒香
6/13 倒入蛋液待凝固
7/13 此时面已煮好，同菜盛起，鸡蛋炒散，倒入锅中
8/13 再倒入红椒，一起翻炒
9/13 翻炒均匀后，依次加入适量橄榄油、酱油、碎牙菜，关火后滴几滴食醋
10/13 即可出锅装盘！
11/13 怎么样！
12/13 秀一波～～
13/13 哈友们试试～～
哈哈..不过真的好好吃哦～其实这样做法挺简单的，没什么特别小技巧……不过、吗，我发现炒意面的确很受用。意面较硬，炒出来不会绵，富有弹性！如果哈友选择一般的面条..要注意煮面时间不宜过长哦
