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家常味
初级
其他
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川菜
1/13 将豆腐洗干净切成三角形，放入淡盐水中浸泡20分钟。
2/13 取出放到厨房纸上吸干水份。
3/13 锅里放入适量的油烧热。
4/13 放入豆腐。
5/13 煎至两面金黄即可。
6/13 煎好的豆腐装碗里备用。
7/13 另起一口锅倒入适量的油烧热。
8/13 放入葱姜煸香。
9/13 加入一大勺蒜蓉辣椒酱用小火炒出红油。
10/13 放入豆腐和木耳翻炒均匀。
11/13 加入少许的清水，放入青红椒和一勺白糖翻炒均匀稍煮一下。
12/13 临出锅前勾下稀芡即可。
13/13 效果图。
没有蒜蓉辣椒酱也可以用郫县豆瓣辣椒酱的。
