两掺面包子……韭菜鸡蛋虾皮馅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
两掺面包子……韭菜鸡蛋虾皮馅
打开APP,查看视频做法>>

两掺面包子……韭菜鸡蛋虾皮馅

starstarstarstarstar

7.1万点赞 · 473收藏

独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

面粉和玉米面掺一起和,发面蒸包子,味道不错,大家可以试试。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉和玉米面各一半,放入酵母。

    1/17 面粉和玉米面各一半,放入酵母。

  • 加温水和成光滑面团,盖盖,发两小时。

    2/17 加温水和成光滑面团,盖盖,发两小时。

  • 准备馅料。韭菜洗净,鸡蛋打入碗里,虾皮洗净。馅料可根据自己口味拌。

    3/17 准备馅料。韭菜洗净,鸡蛋打入碗里,虾皮洗净。馅料可根据自己口味拌。

  • 鸡蛋加适量盐入锅炒熟。韭菜切碎和鸡蛋、虾皮放一起,放入适量盐食用油、芝麻油、一小勺淀粉。

    4/17 鸡蛋加适量盐入锅炒熟。韭菜切碎和鸡蛋、虾皮放一起,放入适量盐食用油、芝麻油、一小勺淀粉。

  • 拌匀,馅就做好了。

    5/17 拌匀,馅就做好了。

  • 面的体积变大了,中间挖开有蜂窝状。发好了。

    6/17 面的体积变大了,中间挖开有蜂窝状。发好了。

  • 取面团,揉匀,搓成圆形长条。

    7/17 取面团,揉匀,搓成圆形长条。

  • 切成自己随意大小的小挤。

    8/17 切成自己随意大小的小挤。

  • 擀成薄皮。

    9/17 擀成薄皮。

  • 取其中一张皮。放馅中间。

    10/17 取其中一张皮。放馅中间。

  • 先从一端捏出三个撮,在对折捏。

    11/17 先从一端捏出三个撮,在对折捏。

  • 捏好。

    12/17 捏好。

  • 依次包好。

    13/17 依次包好。

  • 蒸屉抹匀油,包子放蒸屉,蒸锅放水,开后蒸十五分钟。

    14/17 蒸屉抹匀油,包子放蒸屉,蒸锅放水,开后蒸十五分钟。

  • 熟喽。

    15/17 熟喽。

  • 味道好鲜!

    16/17 味道好鲜!

  • 美图!谢谢!

    17/17 美图!谢谢!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐