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面粉和玉米面掺一起和，发面蒸包子，味道不错，大家可以试试。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 面粉和玉米面各一半，放入酵母。
2/17 加温水和成光滑面团，盖盖，发两小时。
3/17 准备馅料。韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮洗净。馅料可根据自己口味拌。
4/17 鸡蛋加适量盐入锅炒熟。韭菜切碎和鸡蛋、虾皮放一起，放入适量盐食用油、芝麻油、一小勺淀粉。
5/17 拌匀，馅就做好了。
6/17 面的体积变大了，中间挖开有蜂窝状。发好了。
7/17 取面团，揉匀，搓成圆形长条。
8/17 切成自己随意大小的小挤。
9/17 擀成薄皮。
10/17 取其中一张皮。放馅中间。
11/17 先从一端捏出三个撮，在对折捏。
12/17 捏好。
13/17 依次包好。
14/17 蒸屉抹匀油，包子放蒸屉，蒸锅放水，开后蒸十五分钟。
15/17 熟喽。
16/17 味道好鲜！
17/17 美图！谢谢！
