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今天这个洋葱炒蛋,洋葱软丝儿,鸡蛋嫩滑,经常炒的也可以看看有什么不同。
1/8 准备好食材。
2/8 洋葱洗净切片。
3/8 鸡蛋放入碗中打散。
4/8 锅里放油,倒入鸡蛋划炒凝固后,装盘备用。
5/8 锅内再次热油,下洋葱。
6/8 炒洋葱至开始变软,然后放点盐。
7/8 倒入鸡蛋一起翻炒。
8/8 快出锅前放少许酱油。
1、我喜欢吃不太软的洋葱。软硬程度大家自己掌控,家里有老人的可以炒软一点,味道也不错。
2、喜欢的话芝麻油也可以滴一两滴调味。