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现在人不仅味觉要求高，视觉也要有冲击力，双色馒头简单好看好吃。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 成品图
2/13 再来一张
3/13 面粉酵母糖放盆里，向盆里缓缓加温水用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团
4/13 面团再平分成两份，一份加红曲粉
5/13 揉成光滑的红色面团
6/13 两个面团分别盖上保鲜膜，放温暖处进行发酵，发酵至2倍大，并且用手指戳孔不回缩，内部成蜂窝孔状即可
7/13 发酵好之后取出，在撒了干粉的桌上不断按揉排气
8/13 将两个面团分别擀成1mm的薄片，保证两块面团长宽差不多一致，厚薄均匀
9/13 将两块面团重叠起来，用擀面杖轻轻按压，擀平，使两块面片完全重叠，如果面片太干可以在重合处抹一点点水，切记是一点点水
10/13 将两块重合的面皮卷起来，注意卷的严实点
11/13 切掉两端，中间切成大小一致的馒头
12/13 蒸锅放上水，放上蒸格，铺上烘焙纸，放上馒头静置20分钟
13/13 开火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅
