豆腐系列之韭菜烧豆腐的做法_菜谱_香哈网
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豆腐系列之韭菜烧豆腐
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豆腐系列之韭菜烧豆腐

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一道妈妈味道的家常菜,简单快手

作者: 薰衣草698
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切粒用开水汆烫一下捞出控水,韭菜切粒

    1/6 豆腐切粒用开水汆烫一下捞出控水,韭菜切粒

  • 水和淀粉,生抽和一点老抽,加一点蚝油和鸡粉调匀成碗汁备用

    2/6 水和淀粉,生抽和一点老抽,加一点蚝油和鸡粉调匀成碗汁备用

  • 锅烧热放油烧热下豆腐轻轻晃动锅,不要翻动

    3/6 锅烧热放油烧热下豆腐轻轻晃动锅,不要翻动

  • 淋入碗汁儿,使豆腐均匀的裹上酱汁

    4/6 淋入碗汁儿,使豆腐均匀的裹上酱汁

  • 下韭菜迅速翻勺出锅

    5/6 下韭菜迅速翻勺出锅

  • 装盘

    6/6 装盘

  • 小贴士

    下入韭菜要迅速翻炒出锅,韭菜才不易炒老

    作者: 薰衣草698

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