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马蹄糕
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马蹄糕

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今天来个马蹄糕!

作者: 调皮可爱的苹果
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材!锅内放入水煮开,放入片糖煮至溶即可,装起放凉备用。

    1/8 准备食材!锅内放入水煮开,放入片糖煮至溶即可,装起放凉备用。

  • 马蹄粉用前必需再打成粉,免得有粒形状就不好。马蹄粉加入已做好的红糖水中搅拌至金黄色。

    2/8 马蹄粉用前必需再打成粉,免得有粒形状就不好。马蹄粉加入已做好的红糖水中搅拌至金黄色。

  • 加入炼奶。

    3/8 加入炼奶。

  • 搅拌成金黄色即可,即为马蹄浆。

    4/8 搅拌成金黄色即可,即为马蹄浆。

  • 锅内放水烧开,盘里不能有水,把马蹄浆放入盘里,放至盘子的底就好,盖好煮三或五分钟,如透明即可。

    5/8 锅内放水烧开,盘里不能有水,把马蹄浆放入盘里,放至盘子的底就好,盖好煮三或五分钟,如透明即可。

  • 再加入马蹄浆,如此类推,加到马蹄浆没有为止。

    6/8 再加入马蹄浆,如此类推,加到马蹄浆没有为止。

  • 做好了,放凉!

    7/8 做好了,放凉!

  • 切块,放入冰箱更美味。吃了一块很Q啊。自己做的就是好吃!

    8/8 切块,放入冰箱更美味。吃了一块很Q啊。自己做的就是好吃!

  • 小贴士

    蒸的过程如果有水分可以不需理会,也可倒了表面的水分。

    作者: 调皮可爱的苹果

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