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家常味
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福建菜
1/9 杀好的鲈鱼，洗净两面切口，用适量盐把鱼身内外抹匀。
2/9 姜片切丝鱼肚和鱼身各撒少许。
3/9 撒好姜丝的鲈鱼。
4/9 干辣椒切段撒上鱼身。腌制10到15分钟。
5/9 腌制好的鲈鱼，浇上料酒和生抽，放入蒸锅大火蒸。
6/9 蒸12分钟后关火起锅。
7/9 撒上小葱。
8/9 炒锅放油加热，热油起锅浇在鱼身上。
9/9 一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就出炉了！
