懒人凉皮儿的做法_菜谱_香哈网
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懒人凉皮儿
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懒人凉皮儿

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独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.2万

这个适合上班族和不会做饭的人,自己做的简单卫生。

作者: 桂芝郎07
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备面粉和碱面儿,把碱面儿倒在面粉里

    1/23 准备面粉和碱面儿,把碱面儿倒在面粉里

  • 加水搅成糊状如图这样。

    2/23 加水搅成糊状如图这样。

  • 取一个平底的盘子或者是一个罗罗

    3/23 取一个平底的盘子或者是一个罗罗

  • 倒入油用刷子刷一层

    4/23 倒入油用刷子刷一层

  • 刷好之后倒入面糊。

    5/23 刷好之后倒入面糊。

  • 倒好之后如图这样

    6/23 倒好之后如图这样

  • 锅中烧开水

    7/23 锅中烧开水

  • 水开之后,放入

    8/23 水开之后,放入

  • 盖上锅盖儿,蒸五分钟

    9/23 盖上锅盖儿,蒸五分钟

  • 准备一盆凉水

    10/23 准备一盆凉水

  • 蒸好之后放在凉水里冰一下

    11/23 蒸好之后放在凉水里冰一下

  • 上面再抹一层油

    12/23 上面再抹一层油

  • 端出取下凉皮儿

    13/23 端出取下凉皮儿

  • 蒸好的凉皮儿如图这样

    14/23 蒸好的凉皮儿如图这样

  • 凉皮儿切丝备用

    15/23 凉皮儿切丝备用

  • 黄瓜去皮,擦丝和凉皮儿倒在一起

    16/23 黄瓜去皮,擦丝和凉皮儿倒在一起

  • 倒入油

    17/23 倒入油

  • 盐

    18/23

  • 生抽

    19/23 生抽

  • 来一点醋

    20/23 来一点醋

  • 鸡精

    21/23 鸡精

  • 白糖

    22/23 白糖

  • 搅拌均匀盛出,就可以吃了

    23/23 搅拌均匀盛出,就可以吃了

  • 小贴士

    懒凉皮儿做好啦,清爽可口,也比较简单,大家可以参考学习,谢谢大家!

    作者: 桂芝郎07

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