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苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 苦瓜切开去瓤子洗净。
2/7 斜刀切丝。水烧烧开烫一下马上捞出控水备用。
3/7 鸡蛋打碗里搅均匀
4/7 锅里倒油烧七成热放入鸡蛋。
5/7 快速炒散
6/7 放苦瓜炒均匀，少许盐调味，清淡口味，出锅。
7/7 成品图
