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米粉可补血益气，铁的含量高，容易吸收，促进造血功能，米粉可以暖胃，聪耳明目，补充血清钙，防止听力过早衰老等。米粉好吃，炒的米粉有米香味，想想就吞口水。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
台湾菜
1/16 鸡蛋打碗里，加料酒划散
2/16 豆芽去根洗净
3/16 沥干水备用
4/16 蒜切末
5/16 葱切末
6/16 热锅给油，下入划好的鸡蛋
7/16 煎炒断生成块，盛出备用
8/16 锅留底油加蒜末炒香
9/16 加豆芽炒断生
10/16 加米粉炒匀
11/16 加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀
12/16 加入胡椒粉，味精
13/16 炒匀
14/16 加入葱末炒匀，盛出
15/16 一道美味的炒米粉就做好了
16/16 我是林乡。来香哈一起交流吧！
炒米粉不能加水，注意火候，如果炉火很大就用中火炒。火太小了也炒不出米粉的香味。
