乐氏大酱汤的做法_菜谱_香哈网
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乐氏大酱汤
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乐氏大酱汤

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.5万

味道鲜美,营养丰富

作者: 是你的令枫呀6lUH
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱姜蒜切丁

    1/8 葱姜蒜切丁

  • 花蚬子用清水吐沙

    2/8 花蚬子用清水吐沙

  • 辣椒切圆丝,豆芽选豆粒为主刚发芽不久的

    3/8 辣椒切圆丝,豆芽选豆粒为主刚发芽不久的

  • 细豆腐,切片

    4/8 细豆腐,切片

  • 金针菇洗净

    5/8 金针菇洗净

  • 将锅中放油,把郫县豆瓣酱扁出红油,加入洗米水煮开

    6/8 将锅中放油,把郫县豆瓣酱扁出红油,加入洗米水煮开

  • 大火烧开,加入豆瓣酱,煮一会儿,加入豆芽,金针菇,辣椒,花蚬子煮15分钟,等快熟时放牛肉片

    7/8 大火烧开,加入豆瓣酱,煮一会儿,加入豆芽,金针菇,辣椒,花蚬子煮15分钟,等快熟时放牛肉片

  • 牛肉熟了出锅

    8/8 牛肉熟了出锅

  • 小贴士

    水我用的是淘米水,过两遍之后干净的。洗好的米做米饭配大酱汤非常好

    作者: 是你的令枫呀6lUH

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