香煎牛肉秋葵卷的做法_菜谱_香哈网
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香煎牛肉秋葵卷
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香煎牛肉秋葵卷

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牛肉和秋葵都是很有营养且食疗功效高的食物,这两种食材的交织碰撞,加之黑胡椒的点缀,绝对是最好的搭配。这道菜没有添加太多的调料,保留了食材的原味,值得来尝尝!

作者: 七铎湄
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 秋葵洗净,牛肉切成薄片。

    1/10 秋葵洗净,牛肉切成薄片。

  • 秋葵去蒂,用两片牛肉把秋葵包裹好。

    2/10 秋葵去蒂,用两片牛肉把秋葵包裹好。

  • 依次用牛肉把秋葵全部包好。

    3/10 依次用牛肉把秋葵全部包好。

  • 热锅倒入橄榄油。

    4/10 热锅倒入橄榄油。

  • 把牛肉秋葵卷依次放入平底锅内,改用中小火煎制。

    5/10 把牛肉秋葵卷依次放入平底锅内,改用中小火煎制。

  • 煎制的过程不断翻面,牛肉全部熟时撒上盐和黑胡椒。

    6/10 煎制的过程不断翻面,牛肉全部熟时撒上盐和黑胡椒。

  • 把煎制好的牛肉秋葵卷放到切板上。

    7/10 把煎制好的牛肉秋葵卷放到切板上。

  • 用刀切成大小适中的段儿。

    8/10 用刀切成大小适中的段儿。

  • 装盘,点缀上香菜和胡萝卜花。

    9/10 装盘,点缀上香菜和胡萝卜花。

  • 换一种装盘方式。

    10/10 换一种装盘方式。

  • 小贴士

    牛肉片最好是一大片能全部包裹秋葵的最好,改切的时候能保持相对完整。
    最好能用海盐。

    作者: 七铎湄

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