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自制肠粉
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自制肠粉

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独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万

好吃,美味,简单,而且想吃什么肠粉都可以,关键是自己弄的卫生!

作者: 座喜味千鹤IVse
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肠粉粉加水,1.1.5调和,我用勺子一勺子就加一勺半水!

    1/7 肠粉粉加水,1.1.5调和,我用勺子一勺子就加一勺半水!

  • 调配料汁,加入适量的油,酱油,蚝油,肉末,芝麻,盐,慢火熬开,五分钟后放些葱花就可以待用了!我这次没放,因为葱用完了!

    2/7 调配料汁,加入适量的油,酱油,蚝油,肉末,芝麻,盐,慢火熬开,五分钟后放些葱花就可以待用了!我这次没放,因为葱用完了!

  • 用电饼铛加热放些油等铛变热

    3/7 用电饼铛加热放些油等铛变热

  • 用勺子晒上薄薄一层,加入鸡蛋,瘦肉末,火腿,盖上盖,加热一会!

    4/7 用勺子晒上薄薄一层,加入鸡蛋,瘦肉末,火腿,盖上盖,加热一会!

  • 开盖加入青菜,扫点油,青菜比较容易熟晚点放!再盖上!

    5/7 开盖加入青菜,扫点油,青菜比较容易熟晚点放!再盖上!

  • 完成任务!可以吃了,记住观察一下肉熟了就行了,一般五六分钟就做好一盘!

    6/7 完成任务!可以吃了,记住观察一下肉熟了就行了,一般五六分钟就做好一盘!

  • 加入调好的汁,美味的肠粉出炉了!

    7/7 加入调好的汁,美味的肠粉出炉了!

  • 小贴士

    青菜扫点油会让青菜更好看更好吃,调料汁最重要,调得好,这肠粉就可香了!

    作者: 座喜味千鹤IVse

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