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天气渐渐热起来了，每天的饭桌上都得有一、两个凉菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 主要食材备好。
2/8 锅里加水淹没千张，开始煮，直到开后3-5分钟。
3/8 煮好的千张凉一凉和黄瓜一起切成棱形片，香菜切小段，蒜压泥，小米辣切碎。
4/8 小锅放入适量的油。
5/8 油温滚热后关火离灶放入小米辣和蒜末，利用余热爆香。
6/8 调入盐、生抽、香醋、糖和鸡粉加一勺开水搅匀成汁。
7/8 将所有食材放入一起拌匀。
8/8 开动吧！
1、千张煮一下既可杀菌又可祛异味，但时间不要太长，塌了影响口感。2、不吃辣的也可以不要辣椒。
