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肉松酥
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肉松酥

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万

作者: 火坂香里JBWz
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 皮、酥分别揉光滑面团,盖膜静置20分钟

    1/16 皮、酥分别揉光滑面团,盖膜静置20分钟

  • 皮、酥分别分成10份小面团,盖膜静置15分钟

    2/16 皮、酥分别分成10份小面团,盖膜静置15分钟

  • 一个皮包一个酥,收好口

    3/16 一个皮包一个酥,收好口

  • 盖膜静置15分钟

    4/16 盖膜静置15分钟

  • 擀成长椭圆形

    5/16 擀成长椭圆形

  • 从一头卷起

    6/16 从一头卷起

  • 静置15分钟

    7/16 静置15分钟

  • 压扁擀长再卷一次

    8/16 压扁擀长再卷一次

  • 盖膜静置15分钟

    9/16 盖膜静置15分钟

  • 10/16 咸蛋黄180度烤5分钟,与肉松混合

  • 两头朝中间压扁擀圆

    11/16 两头朝中间压扁擀圆

  • 包入肉松

    12/16 包入肉松

  • 整形放入盘中

    13/16 整形放入盘中

  • 刷蛋液,撒芝麻

    14/16 刷蛋液,撒芝麻

  • 上180度下160度,中层25分钟

    15/16 上180度下160度,中层25分钟

  • 酥酥滴

    16/16 酥酥滴

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