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自打学会了蒸馒头以后，几乎没有出去买过馒头了，还可以添加一些自己喜欢的元素，吃的美美的，心情也是美美的。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 紫薯去皮后切成厚块，上锅蒸熟，趁热用勺子压扁，压成泥，并加入一勺炼乳，和适量糖粉，搅拌均匀。糖粉的量取决于你对甜度的喜好。
2/16 手上抹上少许食用油，将紫薯泥搓成小球。
3/16 温水中加入酵母，搅开后，静置五分钟。
4/16 将面粉放入面包桶中。
5/16 倒入酵母水。
6/16 盖上盖，启动生面团程序。
7/16 一个半小时以后，面团活好并发好了。
8/16 继续在面包桶中搅拌几分钟，然后取出手揉一会儿，我这次做的时间比较赶，面团再多揉一会儿就会更好，成品就更光滑。
9/16 将面团搓成长条后，切成等大小的剂子。
10/16 将一个剂子擀成中间厚，边缘薄一点的圆片。
11/16 包上紫薯馅
12/16 像捏包子一样封口。
13/16 搓一搓，整下形，封口朝下摆放。
14/16 依次包好剩下的紫薯包，蒸笼里铺上防沾垫，将紫薯包放入蒸笼内，每个紫薯包之间空有一定的间隙，让紫薯包醒发一下。
15/16 当紫薯包变大后就可以开蒸了，开大火蒸，上汽后蒸十五分钟关火，焖个三五分钟再开盖。
16/16 香甜的紫薯包你喜欢吗？
按照步骤做就可以了。
