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香辣可口,肉质鲜美,非常下饭的一道菜。
1/7 花甲开水煮开洗净。
2/7 准备配料如图。
3/7 烧热油,加入生姜,蒜末爆香。
4/7 继续加入湖南辣椒,剁椒翻炒出香味,
5/7 再加入洗净的花甲。
6/7 最后加入生抽,蚝油调色即可出锅。
7/7 美味香辣花甲装盘食用
由于剁椒有点咸,所以这里我就只加入了少许生抽,蚝油调味即可。