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家常味
中级
其他
其他
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1/10 茄子切成相等的厚片
2/10 切成小方丁
3/10 葱丝
4/10 锅里放油，油温热了。把茄丁放入煸熟了
5/10 葱姜蒜切成小沫子
6/10 西红柿洗干净
7/10 西红柿切块
8/10 茄丁盛在盘子里，再放点油。油热后，葱姜蒜沫放入，煸炒出香味
9/10 肉沫.茄丁，西红柿翻炒几遍，接着放蚝油，酱油，盐，味精，再烧会儿。
10/10 最后出锅装盘
肉沫提前拿出来化，茄子丁一定要煸熟了。
