绣球馒头的做法_菜谱_香哈网
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绣球馒头
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绣球馒头

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花样馒头孩子喜欢吃,黄色部分我用胡萝卜汁和的面。多补补胡萝卜素。

作者: 生日花
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 胡萝卜切片用料理机打成汁(倒入半杯温水水)

    1/8 胡萝卜切片用料理机打成汁(倒入半杯温水水)

  • 一盆大好的胡萝卜汁,一杯温水分别各放一块鲜孝母融化

    2/8 一盆大好的胡萝卜汁,一杯温水分别各放一块鲜孝母融化

  • 分别各倒入2碗半面粉和成面团

    3/8 分别各倒入2碗半面粉和成面团

  • 放置一个小时发孝2杯大。如图

    4/8 放置一个小时发孝2杯大。如图

  • 把发孝好的面团搜好,分别切成剂子,按照下解步骤做绣球馒头

    5/8 把发孝好的面团搜好,分别切成剂子,按照下解步骤做绣球馒头

  • 做好的绣球馒头

    6/8 做好的绣球馒头

  • 再来一张

    7/8 再来一张

  • 再来一张

    8/8 再来一张

  • 小贴士

    我用的鲜酵母*的快,当然也可以用干酵母。
    胡萝卜汁用温水打是遍化开酵母。就不用额外加水化酵母了。再就是有助于*。面尽量和的硬一点。做出来的绣球还有型。

    作者: 生日花

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