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家常味
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其他
其他
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1/11 糖，高低粉，盐，蛋，油混合揉匀，加入酵母，牛奶揉扩展
2/11 揉圆
3/11 盖膜一发
4/11 发至2.5倍大，取出按压排气整形
5/11 揉入准备好的火腿丁，揉匀。我分了8份
6/11 取一份揉成胡萝卜形，压扁，擀成三角形
7/11 用手把底边两个角往两边拽长一点，然后向上卷一直到全部卷起，将卷好的面卷朝下对折一些，做出牛角的形状。二发
8/11 二发至2倍大，刷全蛋液，170度中层烤20分钟。
9/11 表面上色以后，烤透以后我就关了下火，等表面上色深一点。
10/11 揉基础面团的时候我多揉了一些，另外一半做了蔓越莓吐司
11/11 温度似乎低了一些，上色较浅
