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不是特别难。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 我是自己买的猪肉剁的馅，旁边盘子是切好的小葱和香菇。肉已经剁好了，我加入了一点豆瓣在里面一起剁。因为一个人在家，前面食材准备的照片没照。
2/9 把适量的盐，剁好的肉，还有切好的香菇，小葱一起放盘子拌匀。
3/9 这是拌匀待用的馅，当然馅也可以换成其他的，我比较钟爱香菇而已。
4/9 把饺皮周围抹上一点水，以便捏在一起的时候不散开。然后给适量的馅。
5/9 将饺皮从中间对折捏住，两边向中间折皱就好了。
6/9 这是包好的成品图。
7/9 然后在平底锅里抹上一层油，小火烧着，待油热后放入包好的饺子～
8/9 待饺子底变成金黄色脆底的时候，加入没过饺子三分之二的水。待水煮干后，关火。
9/9 最后给点生菜垫着盘底，将煎好的锅贴起锅摆盘。给一个花椰菜装饰。
饺子皮周边一定要抹一点水潤湿，避免后面炸开。
加水的时候不能太多。
