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早餐吃得好，才能给自己精神满满、充满活力的一天。十分钟就可以做出的快手蛋饼，是你健康早餐的首选噢~
15分钟
家常味
中级
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1/8 火腿肠去皮对半切开，芦笋去老根洗净焯水后备用
2/8 鸡蛋打入碗中，加少许盐、面粉、清水搅拌均匀
3/8 小火烧热平底锅，加少许油，倒入一半鸡蛋液，拿起平底锅迅速转一圈让蛋液均匀的铺平慢慢受热凝固
4/8 趁蛋液未完全凝固，摆上火腿肠、芦笋
5/8 用锅铲掀起蛋卷边缘，慢慢卷成筒状
6/8 把卷好的蛋卷推至锅的一边，倒入剩下的蛋液铺满蛋卷边缘和平底锅面，
7/8 慢慢凝固后，继续向上一步骤那样慢慢将蛋卷卷起，借助铲子翻转蛋卷四周让厚蛋烧四面受热均匀
8/8 切成合适的大小摆盘即可！
1、一定要用不沾锅，全程小火
2、可以蘸上自己喜欢的酱料吃
