保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 216收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.6万
简单好看的一道凉菜！
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好食材！
2/8 照图中先把茄子切成长段，再切成井字的十字花刀，底部不要切断。（茄子段底部放两只筷子）
3/8 锅中加入少许水，把切好十字花刀的茄子放入蒸10分钟。
4/8 蒸好的茄子倒掉多余的水，整理一下成菊花样子。
5/8 碗中放入少许水、盐、番茄酱、耗油、一小勺淀粉搅拌一下待用。
6/8 锅洗干净后倒入调好的汁烧开。
7/8 把汤汁浇在菊花茄子上，撒入少许小葱末。用芹菜叶装饰下。
8/8 再来一张！
