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学会了蛋黄酥，发现原来做老婆饼也很简单哦！
1小时4分钟
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1/16 制作糯米馅。水，油，糖大火烧开。
2/16 放入糯米粉迅速搅拌，成团后加白芝麻。放冰箱里冷藏放凉。
3/16 水油皮材料混成面团。盖保鲜膜。
4/16 油酥材料混合成面团，盖保鲜膜。
5/16 水油皮面团擀成圆片，放一个油酥球。
6/16 用虎口处理水油皮，包好油酥团。
7/16 收口朝下。
8/16 擀成牛舌状长条。
9/16 从上到下卷起，盖保鲜膜醒20分钟。
10/16 重复上一步骤，再醒十分钟后用手指在中间压一下。
11/16 如图，擀成圆片。
12/16 上面放入糯米馅。
13/16 还是用水油皮裹油酥的方法，最后擀成椭圆形。
14/16 表面划三刀或四刀。刷蛋黄液
15/16 撒白芝麻。
16/16 烤箱165度20分钟。
在表面用刀划开，一定要深一些，保证面团不涨开，否则糯米馅膨胀从下方鼓出来。
