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吃起来QQ弹弹，又能补充胶原蛋白
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 猪皮洗净，放入沸水中煮十分钟，捞出过凉水刮去多余白色肥油，拔干净猪毛（这里忘记拍照了），然后把猪皮切小丁
2/7 瘦肉切小丁
3/7 锅里放水煮沸倒入猪皮丁，并放入大料和香叶，倒入适量料酒
4/7 煮二十分钟倒入瘦肉丁再煮十分钟，并且把大料和香叶捞出去，放入少许盐
5/7 一颗鸡蛋打散均匀倒入锅中，洒上葱花
6/7 鸡蛋凝固后倒入模具晾凉
7/7 彻底晾凉后切片蘸料即使
