绿豆糕的做法_菜谱_香哈网
绿豆糕
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绿豆糕

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.3万

以前用玉米油做过一次,有点怪味,还是黄油用着比较好吃。

作者: 尚尚Sama16
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 脱皮绿豆用冷水放冰箱冷藏泡开一晚上,

    1/7 脱皮绿豆用冷水放冰箱冷藏泡开一晚上,

  • 放电饭煲上蒸半个小时,很软了,捏一下就碎了

    2/7 放电饭煲上蒸半个小时,很软了,捏一下就碎了

  • 放在榨汁机里加点水搅拌,

    3/7 放在榨汁机里加点水搅拌,

  • 放在锅里小火难慢炒,起泡泡沸腾的时候,加入黄油白糖,

    4/7 放在锅里小火难慢炒,起泡泡沸腾的时候,加入黄油白糖,

  • 炒到绿豆泥在锅铲上不会掉,就可以了,冷却,

    5/7 炒到绿豆泥在锅铲上不会掉,就可以了,冷却,

  • 蔓越莓提前用水泡好,滤干,切成小块,揉成小团的时候放一点进去。

    6/7 蔓越莓提前用水泡好,滤干,切成小块,揉成小团的时候放一点进去。

  • 用磨具压好,摆盘。

    7/7 用磨具压好,摆盘。

  • 小贴士

    千万不要去尝试自己用绿豆脱皮,能让你崩溃。

    作者: 尚尚Sama16

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