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外焦里嫩 皮脆香 里面麻麻香带葱花味 很不错的餐点…
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 揉面粉 跟做包子一样揉 发酵30分钟
2/11 这样就好了
3/11 砧板上撒面粉 发酵好的面团拿出来 按开成大饼型
4/11 然后用手指关节按出小坑窝 摊上熟的香油 撒椒盐
5/11 再撒葱花 然后拉起一头向内卷 葱花包起来
6/11 轻压
7/11 用菜刀切成自己喜欢的小段
8/11 锅里刷层油 摆上生花卷 中火煎
9/11 定型了 闻到香味 再翻了烤另一面
10/11 3分钟就煎了翻身再煎 皮薄的5分钟就熟了 大火烤 里面的生外面糊 就中火 若是电饼铛 不用翻 2分钟就好了
11/11 好好吃
