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这个菜谱好难写，写了两次无意中给删除了存的草稿里也被删除了，这个是第三次了以经快十二点了，很想放弃不写了，一想起友友们还在等着我的菜谱还是坚持下去去写完吧。其实我也是模仿食尚大转盘第一次做，想学原创的去找食尚大转盘
25分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/8 青红椒切碎块，用高度白酒腌制半小时。
2/8 提前用清水漫泡过的黄豆与花生米用小火煸炒。
3/8 将粗辣椒面粉与细辣椒粉倒入碗中，在依次加入白醋，烧入两成热的油搅拌均匀。
4/8 并将干辣椒用剪刀剪成段倒入油锅炸成褐色，捞出辣椒，将辣椒油倒入搅拌后的辣椒粉碗中。
5/8 在将腌制好的鲜辣椒和炸好的黄豆花生米，在加入盐白糖入锅煸炒，油温不宜过高。
6/8 将银鲳鱼切片，加入姜片，柠檬水，料酒腌制。
7/8 面粉，淀粉混合在一起，将豆腐，鱼，均匀裹上粉煎炸成金黄色，撒上黑胡椒碎。
8/8 香葱，椒酱，简单烹香，将煎好的豆腐，鱼片装盘，撒上椒酱就可出锅，
第一次做，吃着还可以，下饭菜
