5.9万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.6万
清蒸鲫鱼清淡好味够营养，吃了不容易上火，经常可食。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备新鲜鲫鱼一条去磷在鱼两面划两刀
2/9 放点白醋将鱼清洗去腥味
3/9 切姜丝葱段放入鱼腹内
4/9 再抹点盐放料酒生抽姜丝葱腌30分钟
5/9 锅里烧开水，待上汽放入鲫鱼蒸10分钟左右
6/9 取出鲫鱼倒掉蒸出的汁水
7/9 锅里放少许油烧热放入葱蒜末尖椒爆香出味
8/9 将爆香的油淋在鱼身
9/9 尽享美食
1.白醋洗鱼去腥味2.不要太大火蒸鱼中火最好不容易烂
