奥尔良烤鸡翅

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  1/6 将中翅清洗干净，两面各划两刀，方便入味。

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  2/6 奥尔良烤翅腌料按照说明配比，加入适量清水调匀后，放入鸡翅抓匀。

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  3/6 然后放入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

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  4/6 中途可以翻几次面，目的为了更好的入味，这是腌制好的中翅。

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  5/6 烤箱185度预热十分钟，然后放入鸡翅，烤制35分钟左右，中途每隔五分钟翻面一次。

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  6/6 出炉前三分钟，刷一层蜂蜜水或者撒一些孜然粉，会更好一点，这次匆忙没有刷，但美味依旧。

小贴士

烤箱温度仅是参考，根据自家烤箱情况自行斟酌。
烤鸡翅时底下放个托盘，托盘上垫一张锡纸，方便滴油。

作者: 何子

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