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味道鲜美，黏而不腻，营养丰富。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 糯米洗净浸泡24小时
2/10 胡萝卜，香肠，黄瓜，香菇分别洗净，切丁
3/10 鸭蛋洗净
4/10 将一头磕破，取出蛋白，留蛋黄，磕破口可用剪刀修整
5/10 切丁辅料，糯米加调料拌匀，腌制10分钟
6/10 将腌制好的糯米装入蛋内，一边装入一边摇晃可使装的紧致一些
7/10 装好的鸭蛋分别用保鲜膜（锡纸更好，家中没有了）单独包好，余下的糯米可另装盘
8/10 隔水大火蒸40分钟，小火焖20分钟
9/10 成品五香糯米蛋黄
10/10 晶莹剔透，入口鲜美。
