马蹄莲子炖木耳

1.2万点赞 · 258收藏

独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.4万

这道糖水简单易做，材料在超市或市场就能买到，基本属于零技巧的懒人做法。熟了就可以晾凉开吃了。我不喜欢把糖水煮得太烂，所以炖的时间大概是一个半小时。如果喜欢白木耳炖得烂烂的跟燕窝似的，就炖得久一些哟！

作者: 米豆小姐（已注销）

用料

展开全部用料

1/4 把白木耳、莲子、干百合一起放在热水里浸泡，直到白木耳泡发即可全部捞起备用。
2/4 白木耳泡发过程中，将马蹄去皮后洗干净切成中等厚片，用凉白开浸泡防止变黑（淹过马蹄即可）
3/4 这时白木耳泡发得差不多了，把它撕成小朵。白木耳黄色部分要去掉。所有主材料一同放进电炖锅里，倒入适量清水，就可以开始炖糖水了。炖开之后最后再放入冰糖。甜度看个人的喜好而增减。
4/4 最后的最后，成品图就在这啦！在出租屋没什么设备，拍照技术有限，请见谅。