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纯手工馒头
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纯手工馒头

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常常一面懈怠,一面为自己打气,做的不是最好,做了就好了~劳动节快乐

作者: 巧雁少女78
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面盆里舀一小匙油,晕开。放入面粉,发酵粉,适量白糖,温水搅拌成团

    1/4 面盆里舀一小匙油,晕开。放入面粉,发酵粉,适量白糖,温水搅拌成团

  • 用力揉捏感至面细腻有弹性,放至一处发酵30至40分钟

    2/4 用力揉捏感至面细腻有弹性,放至一处发酵30至40分钟

  • 擀成长条,大小适中切段,成块

    3/4 擀成长条,大小适中切段,成块

  • 放入蒸锅,蒸至15分钟,出锅

    4/4 放入蒸锅,蒸至15分钟,出锅

  • 小贴士

    先在面盆内抹上一层油,这样揉面的时候就不会粘盆了,发酵时间可因天气冷暖调节,发至面摁下去有一深窝就可以了

    作者: 巧雁少女78

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