洋葱炒鸡蛋

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  1/14 准备一个洋葱

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  2/14 三个鸡蛋

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  3/14 洋葱剥去外面老皮，切掉头尾，一切两半，用清水泡十分钟左右，这样切洋葱的时候就不会太刺激眼睛而流泪了。

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  4/14 猪肉切细丝

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  5/14 鸡蛋打入碗内，加入料酒，打成蛋液

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  6/14 洋葱切丝

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  7/14 锅里放入油，油热以后打入蛋液

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  8/14 凝固以后用铲子搅拌成块，盛出备用

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  9/14 锅里放一点油，油热以后放入肉丝，炒变色

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  10/14 放入洋葱翻炒

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  11/14 炒到洋葱有点变透明，放入鸡蛋一起炒

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  12/14 放入调味品盐，生抽，蚝油

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  13/14 翻炒均匀，临出锅放入几滴白醋，顺锅边倒入，翻炒一下就可以出锅了。

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  14/14 盛盘，端上餐桌吧。

作者: 因为爱情

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