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芒果班戟
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芒果班戟

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作者: 玲儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料(图中的鸡蛋是一个,后来我又加多一个)

    1/10 准备材料(图中的鸡蛋是一个,后来我又加多一个)

  • 打入鸡蛋加水

    2/10 打入鸡蛋加水

  • 加班戟粉,黄油

    3/10 加班戟粉,黄油

  • 搅拌均匀过滤一遍

    4/10 搅拌均匀过滤一遍

  • 过滤之后舀一勺放入做班戟的工具(这个工具是专门做班戟的,只能用微波炉。)

    5/10 过滤之后舀一勺放入做班戟的工具(这个工具是专门做班戟的,只能用微波炉。)

  • 一分三十秒后的班戟皮出来了。特别嫩,不会很干。

    6/10 一分三十秒后的班戟皮出来了。特别嫩,不会很干。

  • 打发奶油,适量的奶油加糖打发成硬性

    7/10 打发奶油,适量的奶油加糖打发成硬性

  • 就像这样的。

    8/10 就像这样的。

  • 在班戟皮中间放奶油,芒果块。然后再折成一个正方形就可以了。

    9/10 在班戟皮中间放奶油,芒果块。然后再折成一个正方形就可以了。

  • 再来一杯自制的柠檬茶。这个下午茶特别完美。

    10/10 再来一杯自制的柠檬茶。这个下午茶特别完美。

  • 小贴士

    班戟粉我用的预拌粉,里面是有糖分的。所以我这里没有加糖
    可以加一个鸡蛋也可以加两个鸡蛋。看颜色黄不黄。
    班戟皮可以用平底锅煎也可以用微波炉。不过微波炉要有专门的工具。芒果尽量切大块点。

    作者: 玲儿

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