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这种做法保持了苦瓜的原汁原味，又不会苦。
1/4 苦瓜洗净，切开去瓤
2/4 切片，尽量薄一点，不苦
3/4 装盘，胃不好的或者不喜欢吃蒜的朋友在这一步可直接放盐，淋香油（多一点），拌好就可以吃了
4/4 放入蒜沫，加盐，淋香油（多一点），成功
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