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五香牛肉
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五香牛肉

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香气扑鼻,闻到都流口水!

作者: Ono_小雪
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉切成块

    1/7 牛肉切成块

  • 放进烧开的水里过一下(去血沫)。

    2/7 放进烧开的水里过一下(去血沫)。

  • 把牛肉洗一下后放油,盐轻爆一下。(锁住鲜味)

    3/7 把牛肉洗一下后放油,盐轻爆一下。(锁住鲜味)

  • 香料塞进袋里

    4/7 香料塞进袋里

  • 绑紧袋口。

    5/7 绑紧袋口。

  • 把肉和所有辅料放进锅里,加入水,料包要浸入水中,炖一个小时左右。

    6/7 把肉和所有辅料放进锅里,加入水,料包要浸入水中,炖一个小时左右。

  • 炖好的牛肉上我切了点芒果肉进去,吃起来清香而不腻。

    7/7 炖好的牛肉上我切了点芒果肉进去,吃起来清香而不腻。

  • 小贴士

    牛肉最好用砂锅炖,可加入土豆或白罗卜一起炖。喜欢吃辣的,可加上辣椒。

    作者: Ono_小雪

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