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蛤蟆炖土豆，其营养价值非常丰富，即滋补，又美味。
44分钟
家常味
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1/11 蛤蟆土豆
2/11 蛤蟆用热水烫一下，洗净。土豆切块备用，（土豆切块照片省了）
3/11 葱，姜蒜切好备用
4/11 热锅凉油
5/11 先炒土豆
6/11 然后放葱姜蒜，花椒粉，料酒，豆瓣酱。
7/11 翻炒均匀后
8/11 把蛤蟆放在土豆上。
9/11 加入温水
10/11 盖上锅盖焖至汤汁收干，加鸡精，即可。15分左右
11/11 出锅摆盘
这道菜先炒土豆，块大不益熟，然后放入蛤蟆炖。加温水不醒。
