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前几天去公婆家，发现公婆买了曲奇。特意试了一个，发现很酥很香，不过吃下去一口的香精味。自己回家试做了一些，也很香酥，完全是鸡蛋的香哦！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 一碰就碎的曲奇饼干，超酥
2/11 '准备好材料
3/11 糖粉和盐一起倒入黄油中，用刮刀拌匀一下，为了防止打的时候糖粉到处飞。黄油用低速打匀。
4/11 加入蛋黄和香草精低速打发
5/11 分两次筛入低筋面粉用切拌方法拌匀，不要过度的拌哦！起筋了就不好挤了。
6/11 拌好的面糊
7/11 烤箱150度预热10分钟，面糊装入裱花袋。
8/11 烤盘放好油纸，用自己喜欢的方式裱花
9/11 （我一次做了几盘）每一盘最好花型大小一致，这样烤起来才会匀称。
10/11 烤箱150度20-25分钟（可根据自己家烤箱上下轻微调动）
11/11 各种口味的
黄油一定要软化到位，那样面糊才好挤。挤花时裱花嘴要离油纸有一点距离，才会好看。
