双耳荟脆的做法_菜谱_香哈网
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双耳荟脆
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双耳荟脆

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独家 · 6.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.4万

非常漂亮的一道爽口凉菜,更是宴客的拿手好菜。

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/13 成品图

  • 再来一张

    2/13 再来一张

  • 银耳、木耳提前泡发好,用水煮开后继续煮2分钟,然后撕成小块待用

    3/13 银耳、木耳提前泡发好,用水煮开后继续煮2分钟,然后撕成小块待用

  • 黄瓜先一切为二将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断

    4/13 黄瓜先一切为二将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断

  • 切好的黄瓜片一个插一个摆放下去

    5/13 切好的黄瓜片一个插一个摆放下去

  • 在圆盘中摆成一个圆

    6/13 在圆盘中摆成一个圆

  • 再在圆内摆出波浪形噢

    7/13 再在圆内摆出波浪形噢

  • 将银耳、木耳摆入盘中

    8/13 将银耳、木耳摆入盘中

  • 用两个胡萝卜花朵做装饰

    9/13 用两个胡萝卜花朵做装饰

  • 蒜捣成蒜泥备用

    10/13 蒜捣成蒜泥备用

  • 加入盐、糖、生抽、香醋、蚝油、香油、鸡精拌匀

    11/13 加入盐、糖、生抽、香醋、蚝油、香油、鸡精拌匀

  • 将料汁淋在上面

    12/13 将料汁淋在上面

  • 非常漂亮的一道爽口凉菜!

    13/13 非常漂亮的一道爽口凉菜!

  • 小贴士

    料汁也可以单独放碟子里,吃的时候蘸着吃。

    作者: 林海霞43

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