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吃面皮 做凉菜的时候,配上一点辣椒油,味道真是太美味了。
1/4 准备好辣椒和芝麻
2/4 锅中放油烧热,稍晾凉
3/4 芝麻 盐和五香粉 放入碗里,油慢慢到入碗里,边倒边搅拌,直至油盖过辣椒,美味的辣椒油成功了。
4/4 再来一张
干辣椒有2种,一种是生的,要热油往上淋。还有一种是用油跑过的,这种油就要稍晾凉再往上淋,不然就糊了。