葡式蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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个人觉得自己做的更健康。如果愿意吃甜口的亲 可以多放*,蛋挞还可以做不同的口味哒~里面可以放点葡萄干,蔓越莓等。

作者: 筱耂妹
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用分离器将蛋黄与蛋清分离,留蛋黄备用。

    1/14 用分离器将蛋黄与蛋清分离,留蛋黄备用。

  • 蛋挞皮解冻备用

    2/14 蛋挞皮解冻备用

  • 准备一个无水盆,将糖,纯牛奶,淡奶油,炼奶 依次倒入

    3/14 准备一个无水盆,将糖,纯牛奶,淡奶油,炼奶 依次倒入

  • 倒入纯牛奶

    4/14 倒入纯牛奶

  • 倒入淡奶油

    5/14 倒入淡奶油

  • 倒入炼奶

    6/14 倒入炼奶

  • 小火加热,至糖融化即可,不需要液体沸腾。

    7/14 小火加热,至糖融化即可,不需要液体沸腾。

  • 将备用的蛋黄搅拌好

    8/14 将备用的蛋黄搅拌好

  • 搅拌好的蛋黄倒入液体中

    9/14 搅拌好的蛋黄倒入液体中

  • 将做好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮,自己吃可以倒九分满哦

    10/14 将做好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮,自己吃可以倒九分满哦

  • 放入预热好的烤箱内,放在中层

    11/14 放入预热好的烤箱内,放在中层

  • 烤箱210度,上下加热25分钟

    12/14 烤箱210度,上下加热25分钟

  • 蛋挞出炉啦~

    13/14 蛋挞出炉啦~

  • 装入蛋挞盒内,看着是不是跟卖的一样一样滴(๑• . •๑)

    14/14 装入蛋挞盒内,看着是不是跟卖的一样一样滴(๑• . •๑)

  • 小贴士

    烤箱不同,在加热过程中用的时间也不一样,按照自己家的烤箱定时间,中间勤观察蛋挞颜色

    作者: 筱耂妹

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